Project Description
Packtisch in SAP mit KEP-Anbindung und RF-Kommissionierung bei der Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH
Ergebnisse des Projektes
- Optimierte Scanabfolge beim Verpacken
- Automatischer Versandlabel-Druck
- Template individuell anpassbar
- Erhöhtes Auftragsvolumen ohne Aufstockung des Personals
„Ziel des Projektes war es, Effizienz zu steigern, Lieferqualität zu verbessern und dabei noch Kosten zu senken.“
Maurice Madaus, Lagerleitstand/Warehouse Activity, Hela
Hela
Die ganze Geschichte
Hela – Der Kunde
Die Hela Gewürzwerk Herman Laue GmbH produziert und vertreibt weltweit Ketchup & Gewürzsaucen, Gewürzmischungen & Rohgewürze sowie Spezialartikel für die Fleisch-, Wurst-, Fisch-, Molkerei- und Feinkostbranche, als auch für die Gastronomie und Großverbraucher. Im Marktsegment Ketchup ist Hela in Deutschland seit 1963 mit dem bekannten Curry Gewürz Ketchup vertreten und nimmt heute im deutschen und holländischen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) in diesem Segment eine marktführende Position ein. Ausgehend von 9 Standorten auf 5 verschiedenen Kontinenten werden über 60 Länder beliefert.
Auf einen Blick
- Lieferungen in über 60 Länder weltweit
- Optimierung der Packprozesse
- Benutzerfreundliche Lösung
- Entlastung der Mitarbeiter
- Ca. 4.500 verschiedene Produkte im Lager
- Ø 480 Lieferungen pro Tag, Ø 110.000 im Jahr
- 21.000 m² Fläche der Lagerstandorte
Hela – Die Herausforderung
Um Lieferungen der verschiedenen Gewürze sowie des Gewürz Ketchups und weiteren Produkten in über 60 Länder weltweit garantieren zu können, sollten die Prozesse an den Packtischen der Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH in SAP optimiert werden.
Dabei sollten die Entlastung der Mitarbeiter, eine erleichterte Bedienung, schnellere Verpackungsprozesse sowie ein effizienter Versand im Vordergrund stehen. Die Kommissionierung sollte zukünftig durch mobile RF-Transaktionen in SAP erfolgen.
Hela
Packtisch-Lösung in SAP
Hela – Das Projekt
Die SERKEM Template-Lösung erfüllt all die Anforderungen von Hela zur Prozessoptimierung am Packtisch und wurde somit auch für die Umsetzung ausgewählt. So wurde das Projekt in enger Zusammenarbeit angegangen. Die Versand- und Pack-Vorgänge sind nun voll in der SAP-Logistikkette integriert.
Packtisch inklusive KEP- Dienstleister- und Speditionsanbindung
Der Einstieg am Packtisch erfolgt durch den Scan des Transportauftrags-Scheins oder der jeweiligen Lieferungsnummer. Die zu verpackenden Positionen werden anschließend übersichtlich auf dem Monitor zur Weiterverarbeitung angezeigt. Das Verpackungsmaterial wird automatisch generiert und dem Mitarbeiter ebenfalls am Monitor angezeigt. Eventuelle Packmittelbedarfe werden automatisch an den Einkauf weitergeleitet.
Die Bedienung zur Bearbeitung am Packtisch erfolgt nur über Scanner und die Tastatur. Dies erleichtert die Bedienung und sorgt für einen effizienteren sowie schnelleren Ablauf.
Beim Scan des Barcodes der verschiedenen Produkte werden im SAP-System unterschiedliche Versionen interpretiert. Hierbei werden Unterschiede bei der Prüfung der Charge, des Packmaterials, Mindesthaltbarkeitsdatum oder der EAN (European Articel Number) gemacht.
Bei Hela ist nun als KEP-Dienstleister DPD mit Standard- und Expressversand angebunden. Als Spedition vertraut der Gewürzhersteller auf Nagel. Die Statusdaten des Dienstleisters bzw. Spediteurs werden übernommen und die zugehörigen Trackingdaten im System hinterlegt. Alle Versandprozesse erfolgen daher geschlossen im SAP-System und garantieren einen reibungslosen Ablauf des Versands.
Mobile RF-Transaktionen zur Kommissionierung von Mischpaletten
Bei der Kommissionierung setzt Hela nun auf die mobile Datenerfassung durch RF-Transaktionen. Durch den Abgleich der Daten bei der Erfassung ist der aktuelle Bearbeitungsstand bzw. Lagerort direkt und in Echtzeit im SAP-System einsehbar.
Die integrierte Lösung nutzt den Internet Transaction Server (ITS) um das SAP mit dem Internet zu verknüpfen. Über den ITS werden die Anwendungen des SAP-Systems als HTML-Seite dargestellt und an den Browser gesendet. Über den Web-Browser auf den mobilen Endgeräten können dadurch die Aufgaben direkt im SAP-System ausgeführt werden.
Durch die bei Hela eingesetzte Kommissioniermethode „Pick and Pack“ wird die Ware nicht erst aus dem Lager geholt und dann verpackt, sondern direkt vom entsprechenden Lagerplatz im Regal in die Versandkartons kommissioniert. Da das Umpacken für den Versand entfällt, wird die Durchlaufzeit im Lager durch diese Methode erheblich beschleunigt.
Die Versandlabel werden in SAP auf Basis von Formularen automatisch generiert. Je nach Vorgaben des KEP-Dienstleisters oder der Spedition werden die entsprechenden Informationen automatisiert auf das Label gedruckt und im SAP-System hinterlegt. Dazu wird auch automatisch eine Tracking-Nummer generiert, die bei der jeweiligen Lieferung hinterlegt wird und bei Bedarf auch an den Kunden weitergeleitet werden kann.
Hier können bei der Kommissionierung Produkte bzw. Artikel nacheinander gescannt und ausgelagert werden, egal ob sich die Chargennummer unterscheidet oder nicht. Normalerweise ist das Material bzw. der Artikel mit einer bestimmten Charge verknüpft. Bei dieser Art der Auslagerung ist jedoch ein Chargenwechsel während der Kommissionierung möglich.
Fazit
Die von SERKEM integrierten Templates in SAP sind so konzipiert, dass sie auch intern von Hela erweitert oder abgeändert werden können. Durch diesen Ansatz entstehen keine weiteren Lizenzkosten, die laufende Wartung entfällt und dem Gewürzhersteller ist es nach Abschluss des Projekts möglich, eigenständig mit der implementierten Add-On-Lösung zu arbeiten.
Aufgrund dieses Vorgehens ist bei Hela die maximale Flexibilität auf Basis des SAP-Standardbelegflusses gegeben. Die individuellen Benutzeroberflächen der Bearbeitungsmonitore an den Packtischen verringern die manuellen Tätigkeiten der Mitarbeiter und garantieren eine einfachere Bedienung. Durch die mobilen RF-Transaktionen bei der Kommissionierung von Mischpaletten können erhöhte Durchlaufzeiten verzeichnet werden. So wird folglich die Kundenzufriedenheit im Hinblick auf Lieferqualität und Termintreue gesteigert.
„Ziel des Projektes war es, Effizienz zu steigern, Lieferqualität zu verbessern und dabei noch Kosten zu senken. Nach dem wir einige Anbieter miteinander verglichen haben, ist unsere Wahl auf SERKEM gefallen. Mit der Packtischlösung und der RF – Transaktion wurden alle unsere Anforderungen zur vollen Zufriedenheit umgesetzt. Mittlerweile arbeiten wir seit 7 Monaten mit der SERKEM Template-Lösung, bis auf minimale Anpassungen benötigen wir keinen Support.“
Bilder: © Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH
Wir bedanken uns für die freundliche Unterstützung sowie für die Bereitstellung von Informationen und Bildmaterial bei der Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH.
